廣西獨(dú)特的氣候資源有力促進(jìn)了壯藥發(fā)展

廣西壯族自治區(qū)具有獨(dú)特的氣候資源，常年氣候溫暖，雨量充沛，土地肥沃，水源條件好，適宜稻谷生長，壯族先民早在4000年前就會稻作耕種，防城亞荒山、馬蘭嘴山、杯就較山的貝丘遺址發(fā)現(xiàn)的磨盤、石菩就是壯族先民種植水稻的證據(jù)。壯族地區(qū)早期農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)作物的耕種，對壯醫(yī)藥的發(fā)展和壯醫(yī)藥知識的積累起到了積極的促進(jìn)作用。那么早期壯族的人們在那些方面有壯藥的研究呢？

一、水果類，由于壯族地區(qū)高溫多雨，土壤大部分屬酸性和中性，適宜熱帶、亞熱帶果樹的生長。東漢楊孚《異物志》記述當(dāng)時嶺南果樹的品種有荔枝、龍眼、柑橘、甘蔗、橄欖等，并描述了多種果品的性狀和食用價值。西晉嵇含《南方草木狀》記述果名17種，其中荔枝、龍眼、柑橘、楊梅、橄欖、五棱子等，至今仍是廣西栽培的重要果樹，且具有藥用價值。如記載有“甘蔗療饑”、“五棱子以蜜漬制，甘酢而美”。唐代劉恂《嶺表錄異》記載嶺南果樹有11種，在內(nèi)容上比《南方草木狀》有不少發(fā)展，如記載橄欖“生吃及煮飲解酒毒”，倒稔子“其子外紫內(nèi)赤，無核，食之甜軟，其暖腹，并益肌肉”?？梢妿X南地區(qū)自古以來就是水果之鄉(xiāng)，古代壯族人民在長期的生活實踐中，認(rèn)識到這些水果的食用和藥用價值，而廣泛用作藥膳，有直接吃、榨汁飲、腌制吃或配合其他壯藥服用，達(dá)到防病治病的目的。如橙“能解魚蟹毒，核炒研沖酒服，可治閃挫腰痛”；黎朦“味極酸，其子榨水和糖飲之，能解暑”；人面子“仁可供茶，佳品也”；枳桔“解酒最驗”；檳榔“辟瘴、下氣、消食”等等。

二、谷物類，古代壯族地區(qū)糧食作物的構(gòu)成，最早是塊根、塊莖作物的種植，其次是水稻主食地位的形成，最后是水稻、玉米、番薯、麥等類主糧構(gòu)成的新組合。這不僅是古代壯族人民充饑之食，而且作為健脾胃、益腎氣、延年益壽的食療壯藥，加工成藥粥、藥酒、藥飯、藥糕等藥膳食用。如賀縣的黑糯米釀酒“沽于市有名色”，桂平的黑糯米釀成的甜酒，具有“補(bǔ)中益氣而及腎”之功效，刀鞘豆腌酸具有清暑熱的功效。壯族的綠豆粽、昭平豆豉、全州魔芋豆腐、甘薯粉條等歷來是備受人們喜愛的藥菜。

三，調(diào)料類，壯醫(yī)用作藥膳的調(diào)料主要有姜、酒、鹽、醋、蔥、蒜、肉桂、芫荽、糖、辣椒、花椒、沙姜、油、醬油等。烹調(diào)藥膳時加調(diào)料，可除去魚肉的腥味，增加藥膳的香味，使之更加美味可口，而且這些調(diào)料品還具有一定的藥用價值。例如酒具有通血脈、御寒氣、醒脾溫中、行藥勢的功效。服法有日常佐餐、與藥同煎或浸藥服，外用淋洗、漱口或摩擦。壯族村寨幾乎人人會喝酒，家家會釀酒，出街入市必定喝酒，這些酒大多度數(shù)不高，少量常飲可延年益壽。壯族地區(qū)姜的種類很多，有紅姜、紫姜、沙姜、姜黃、藍(lán)姜等。姜可發(fā)汗解表治感冒，可解魚蟹中毒及溫胃止嘔等，為壯醫(yī)常用藥，而藍(lán)姜乃壯醫(yī)婦科良藥。肉桂入藥，壯醫(yī)分為牡桂、菌桂、官桂、桂枝、桂心、板桂、桂油、桂茶、桂酒，頗為講究，常被用來配制藥膳，病者服之多有奇效。 四、蔬菜類，壯族地區(qū)優(yōu)越的地理條件，自然導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中蔬菜栽培的早發(fā)性。古代壯族地區(qū)早就認(rèn)識到膳食必須包括蔬菜在內(nèi)了。蔬菜被古代壯族人民廣泛用作食療壯藥，如蕹菜汁“能解冶葛毒”，菠菜“能解酒毒”，苦荬菜“味苦性寒，可解暑毒，并可治蠱”，紫蘇“食之不饑，可以釋勞”，枸杞菜“味甘平，食之能清心明目”、“以之煮，配以豬肝可平肝火”等。

五、動物類、壯族地區(qū)動物資源十分豐富，林呂何《廣西藥用動物》一書就收有動物藥125種。壯族先民長期以來依山傍水而居，養(yǎng)成了喜食動物的習(xí)慣，甚至生飲某些動物的血液。壯族民間習(xí)慣用動物藥來配制扶正補(bǔ)虛的藥膳，形成了“扶正補(bǔ)虛，必配用血肉之品”的用藥特點(diǎn)。壯醫(yī)認(rèn)為，凡是蟲類的藥都能祛風(fēng)止痛；魚鱗之品可化淤通絡(luò)，軟堅消塊；介甲之屬能滋陰潛陽，安心神而定魂魄；飛禽和走獸雖然有柔剛不同的性能，但都能溫養(yǎng)或滋養(yǎng)氣血，調(diào)理陰陽，為扶正平和之品。例如蛤蚧，嶺南俚人的使用經(jīng)驗為“主肺痿上氣，咯血、咳嗽，并宜丸散中使”；山瑞，“煮食羹味極濃厚，性溫補(bǔ)”；大鯢，“質(zhì)粘甚厚，滋陰降火”；山羊，“其心血可治撲跌損傷及諸血癥，以一分許酒調(diào)，飲之神效”；山獺，“中箭者，研其骨少許轉(zhuǎn)立消”，山獺陰莖主治“陰虛陽痿，精寒而清者，磨酒少許服。獠人以為補(bǔ)助要藥”；玳瑁，“主解嶺南百藥毒，俚人利其血飲，以解諸藥毒”。此外，壯族民間歷來流傳有生飲蛇血治風(fēng)濕；老鼠滋補(bǔ)之功“一鼠當(dāng)三雞”；螞蟻治風(fēng)濕；蛤蚧、麻雀、公雞蛋（公雞睪丸）滋補(bǔ)壯陽等經(jīng)驗。

壯族豐富的自然資源，優(yōu)異的氣候資源決定了壯藥必將走向世界，壯藥的明天將一片輝煌。