喜報！蒼梧桑寄生茶制作技藝榮獲縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
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喜報！蒼梧桑寄生茶制作技藝榮獲縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
熱烈祝賀廣西強壽藥業(yè)集團有限公司蒼梧桑寄生茶制作工藝喜獲縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
一、蒼梧桑寄生茶簡介：
蒼梧桑寄生茶，是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)保健茶品。據(jù)說是鳥雀叼銜一些樹果停歇在桑樹上啄吃，其中一些種子粘落在樹枝或傷陷處寄生，吸取樹的養(yǎng)分成長。采集這種寄生物的枝和葉曬制成茶，即為桑寄生茶。其節(jié)、莖、枝、葉均可入藥，作茶劑、煎膏和泡酒之用。桑寄生味苦，甘、性平和，無毒，主治腰痛，小兒背強，癰腫，充肌膚，堅發(fā)齒，長須眉，安胎，不寒不熱，補腎補血。據(jù)說，梧州進士關(guān)廣槐向太醫(yī)獻桑寄生處方，醫(yī)好慈禧太后氣血兩虧癥和大臣張之洞的虧損虛癥；因此，桑寄生就揚名天下，一直成為貢品，成為人們贈送親友的珍貴禮物。早在清代,謝啟昆修《廣西通志》時說:“桑寄生出蒼梧。”《廣西通志》載：“五嶺以南，絕冰雪，最宜植桑樹。樹上多寄生，即《山海經(jīng)》所謂寓木也。”《梧潯雜佩》記：“桑寄生酒出于梧，色白，味頗清冽。”晉朝張華曾賦詩，把它譽為“蒼梧竹葉青”?？梢娚＜纳艜r用以浸酒已有名氣。主要用于油茶，叫桑寄生茶?！吨腥A人民共和國藥典》（一部）收載的桑寄生為桑寄生科植物桑寄生Taxillus chinensis (DC.) Danser干燥的帶葉莖枝，其味苦、甘，性平，歸肝、腎經(jīng)；具有祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎元功效；用于治療風濕痹痛，腰膝酸軟，筋骨無力，崩漏經(jīng)多，妊娠漏血，胎動不安，頭暈?zāi)垦５劝Y。桑寄生茶的用法很多,群眾喜歡將其煮水熬湯或直接泡茶飲用。將桑寄生茶與雞蛋同煮,這就是南方著名的“桑寄生蛋茶”,常吃有補肝、旺血、補虛、止咳等功效;用桑寄生茶泡酒,名曰“桑寄生酒”,氣味芬芳,能補血補虛、祛風濕、健筋骨、養(yǎng)顏強身。
桑寄生茶早在數(shù)千年前就在民間流傳沿用，其中以蒼梧所產(chǎn)的為最好，并聞名于海內(nèi)外，流通產(chǎn)值一度達到數(shù)十億元。桑寄生茶的應(yīng)用、成名要早于六堡茶。
二、蒼梧桑寄生茶歷史淵源：
桑寄生是我國傳統(tǒng)常用中藥材，也是廣西道地藥材品種；由于桑寄生茶的療效穩(wěn)定、安全可靠，在蒼梧縣傳承和應(yīng)用歷史已有數(shù)千年。蒼梧縣的地理環(huán)境及氣候環(huán)境非常適合桑樹的種植和有利于桑寄生的生長，早在上世紀30年代起，梧州就已經(jīng)有農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶，到1985年時，全梧年產(chǎn)蠶繭超2萬擔，成為了廣西第一個桑園面積超萬畝的地區(qū)。目前在蒼梧縣嶺腳鎮(zhèn)，廣大農(nóng)民有種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)習慣，通過調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，在低水田種桑養(yǎng)蠶，通過安全避洪、桑苗復(fù)壯、高低水田搭配供葉、收購、烘干等環(huán)節(jié)，逐步形成了以種桑養(yǎng)蠶業(yè)為主的發(fā)展模式，種桑養(yǎng)蠶已經(jīng)發(fā)展成為獨有農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，促進了農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。
三、蒼梧桑寄生茶主要特征：
桑寄生屬半寄生性植物藥材，其基源植物具有葉綠素，能光合作用合成有機物，但需要從寄主獲取水分和無機鹽等?！吨兴幋筠o典》收載桑寄生寄主種類有29科50多種。《藥典》只要求對桑寄生進行強心苷排除性檢查，也即桑寄生不能來自含強心苷寄主，除此之外其它不含強心苷的任何植物都可以是桑寄生的來源寄主?？梢?，現(xiàn)行《藥典》的桑寄生寄主種類具有多樣性和復(fù)雜性的生物學特征。桑寄生莖枝呈圓柱形，長3～4cm，直徑0.2～1cm；表面紅褐色或灰褐色，具細縱紋，并有多數(shù)細小突起的棕色皮孔，嫩枝有的可見棕褐色茸毛；質(zhì)堅硬，斷面不整齊，皮部紅棕色，木部色較淺。葉多卷曲，具短柄；葉片展平后成卵形或橢圓形，長3～8cm，寬2～5cm；表面黃褐色，幼葉被細茸毛，先端鈍圓，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，全緣；革質(zhì)，氣微，味澀。
四、蒼梧桑寄生茶重要價值：
1、藥用價值：桑寄生茶制作工藝獨特，是民間至今還沿用的傳統(tǒng)醫(yī)藥配方；具有祛風濕、益肝腎、強筋骨、安胎等功效。2、經(jīng)濟價值：推動本地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收創(chuàng)收，促進鄉(xiāng)村振興及經(jīng)濟發(fā)展，帶動種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)經(jīng)濟和社會效益雙豐收。
3、創(chuàng)新價值：傳授和指導相關(guān)技術(shù)，改善當?shù)厮幉霓r(nóng)殘及重金屬的超標問題，更重要的是在制作出來的民族藥材成品的可溯源及品質(zhì)上得到嚴格保障，對提高其附加值起到帶動作用。
4、傳承價值：推動本地道地藥材的種植和發(fā)展，保護道地藥材的品質(zhì)，最終目的是將藥材加工形成相關(guān)民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈，將民間沿用傳統(tǒng)醫(yī)藥方法傳承給下一代，造福人類。
五、蒼梧桑寄生茶傳承譜系：
李燮中（祖父）傳承到→李燕強（父親）傳承到→李浪輝
蒼梧涼茶的傳承人之一李燮中，男，蒼梧人，出生于岐黃世家，自小隨祖上學醫(yī)，精通醫(yī)藥。為傳承民間醫(yī)術(shù)，其子李燕強從小就跟隨在李燮中身邊從醫(yī)學藥，親歷傳授，李燮中把祖上的藥方和行醫(yī)經(jīng)驗傳授給李燕強，再由李燕強傳授給李浪輝。李燮中于1981年在蒼梧創(chuàng)立了本地第一間藥店—福樂藥店（強壽藥業(yè)集團的前身），藥店為蒼梧涼茶的發(fā)展和民間傳統(tǒng)醫(yī)藥的傳承起到了承上啟下的貢獻，造福當?shù)匕傩?。李浪輝從小就隨著祖父李燮中和父親李燕強一起從醫(yī)學藥，并樹立了要發(fā)展、壯大、振興民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的決心。李浪輝時常與家人行走在山間田野采摘草藥，并做成相應(yīng)的標本，用于進行各種藥物的臨床研究與探索，對傳統(tǒng)醫(yī)藥有著傳承與發(fā)展的強烈責任感，尤其是對民間醫(yī)藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)掌握著獨特的技巧。經(jīng)過祖父、父親的傳承與創(chuàng)新發(fā)展，李浪輝掌握了多項民間傳承的非遺物質(zhì)文化項目及技術(shù)。如：蒼梧桑寄生茶、蒼梧涼茶、整骨水、整骨器具、椎墊等多項技術(shù)的核心制作技巧，以及獨特的制作工藝。傳統(tǒng)中醫(yī)藥是中華民族獻給世界人民最好的禮物，發(fā)揚國粹，寄望傳承，將歷代的醫(yī)術(shù)傳承下去，造福人類，是岐黃世家李氏家族義不容辭的責任和使命。
（桑寄生茶原生態(tài)）
（李浪輝正在聚枝裹扎）
（李浪輝將桑寄生茶放進蒸爐蒸煮）
（李浪輝晾曬桑寄生茶）
（李浪輝將桑寄生茶切片完成）
